Geleneksel İstanbul Usulü Fırında Levrek

Kılçıkları tamamen temizlenmiş taze levrek filetosunun, İstanbul Boğazı'nın köklü balık pişirme geleneğine uygun olarak sızma zeytinyağı, arpacık soğan, tane karabiber, kiraz domates ve taze defne yaprağı eşliğinde fırınlanmasıyla hazırlanır. Kendi buharında ve sebzelerin doğal suyunda pişen balık eti, benzersiz bir yumuşaklık ve zengin bir aroma kazanır.

• Porsiyon: 1 Kişilik (Yaklaşık 220-250 gr kılçıksız levrek fileto)
• İçindekiler: Levrek fileto, soğuk sıkım sızma zeytinyağı, arpacık soğan, taze defne yaprağı, çeri domates, sarımsak ve tane karabiber.
• Pişirme Yöntemi: Kendi sosunda fırında ağır ateşte buğulama/fırınlama.
• Servis İçeriği: Taze roka, ızgara limon dilimi ve aromatik fırın patates eşliğinde servis edilir.
• Alerjen Uyarısı: Balık içerir. Doğal olarak gluten içermez.

Siparişinizle birlikte anlık olarak fırına verilir, fırından çıktığı gibi sıcak ve sulu servis edilir.